中村軒ホームページバックナンバー
 

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冬にはのんびり。こたつでお餅をどうぞ























































 
 
 
 



























冬だけのお楽しみ。いろんなお餅セット
   
おもち詰め合わせ例
年末年始以外の
色餅はご注文のみで
おつくりしています。
注文方法
お家で美味しいお餅をのんびりと召し上がって下さい。


中村軒のお餅は…
中村軒のお餅、今は5種類
白餅
なんといってもおいしいのは定番の白餅。
えび餅
桜えびをつきこんだお餅で、焼くとえびの香ばしさがたまりません。
青のり餅
青のりをつきこんだお餅で焼いてお醤油をたらすと磯の香りがただよいます。
あわ餅
粟のつきこみのお餅です。歯切れがよいので、お年寄りに喜ばれております。
うる餅
もち米7、うるち米(普段食べているお米)3の割合で混ぜて搗きあげたお餅。歯切れがよく独特のぷちぷちした食感が人気です。
豆餅
丹波の黒豆が入ったお餅で、少し塩味がついています。豆と餅の絶妙のとりあわせが、昔から好まれたお餅です。

 日持ちは5日とさせて頂いております。真空パックですので、5日を過ぎてもいたむ事ありませんが、だんだん 固くなります。
 すぐお召し上がりにならない場合は、到着後すぐに 1つずつラップに包んで冷凍して保存し、自然解凍、もしくは凍ったまま焼いてお召し上がり下さい。


 今回お得なセットになっているのは、白餅・えび餅・青のり餅3種類の組合せ。百貨店でも販売している人気の商品です。

焼いたお餅はお好みで

あつあつのお餅をどうやって砂糖醤油やあべ川餅。 おぜんざいがお好きな方はぜんざいセットはいかがですか?お餅のおいしい食べ方のページもございます。


 その他のお餅もお送りできます。ご希望の方は別途ご連絡ください。また、1月以降には寒餅として、お餅の種類も増えます。

1月以降は人気の黒砂糖餅も登場。

お餅についての詳しいこと
   
もち米は、とっておきの契約栽培米、宮城産こがねもちを使用。
(←左は中村軒の近くの田んぼのイメージ写真です)
 昔の手搗きと何ら変わることなく、臼と杵で搗くおもちは格別。強い力で搗く、よりきめ細かなお餅です。
 搗きあがったお餅は1つずつ手で丸めます。少々不揃いなのはお許しを。
 ご要望に応じてエージレス(脱酸素剤)を入れたパック詰めにします。カビの発生を遅らすことができます。


大事につくったお餅を、是非一度お召し上がりになってください。


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