チマキ

昨年の端午の節句には早々に売切れてしまった人気商品。

1本からお求めいただけますが、五本くくり、十本くくりの
しっかりと束ねられた姿は見た目も立派でおすすめです。

柏餅と共に、端午の節句にぜひどうぞ。
(五本くくり・十本くくりはご予約頂く方が確実です。)





ちまき 2日間

翌日午前着エリアのみ発送可能です。


おだんごを殺菌作用があるという笹の葉できっちり巻いた素朴な味は
笹の香りがおだんごに移ってなつかしい美味しさ。お節句の日などは
職人が総出で1本1本巻いております。

チマキ

中村軒の柏餅は砂糖を入れていないしこしこした
おだんご生地で 餡の美味しさが引立ちます。
白はこし餡、緑は粒餡、淡紅色は味噌餡入り。


かしわもち


柏餅 当日中

申し訳ございませんが地方発送はできません。

白味噌の本場京都でも最高級と言われる山利の白味噌をたっぷり
白小豆のこし餡に炊き込み、ピリッと山椒粉をきかせました。
生地の淡紅色はキビ殻で染めた自然の色です。 (粒あんのおだんご生地は抹茶の色)




中村軒の職人や販売員から一言

特上の粉を天然水でねりあげ、砂糖と共にうすで搗きあげる事によってコシのある生地ができあがります。
更に完成した生地を一束ずつ丹念に笹の葉で包んだ後、セイロで蒸して冷水で冷まします。

こうしてできあがった中村軒のちまきは1度食べるともう1本、更にもう一本と・・・
コシのある食感と笹の香り漂う味が絶妙にブレンドされております。

又,中村軒では出来あがったちまきを職人達が他店ではお目にかかれない伝統の力技にて5本束・10本束に仕上げております。 是非一度手にとってご覧下さい。
一見の価値ありですよ。

永藤


粽


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